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Ricetta Cavolfiore Speziato |
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Ingredienti ricetta:
1 - Cavolfiore Piccolo
2 - Carote
1 Spicchio - Aglio
1 - Limone
1 Cucchiaio - Vino Bianco Secco
1/2 Cucchiaino - Semi Di Cumino
1 Pizzico - Paprica
3 Cucchiai - Olio D`oliva
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Mondate e lavate il cavolfiore. Tagliate soltanto le cimette pił tenere e raccoglietele in un`insalatiera. Unite le carote tagliate a julienne e lo spicchio d`aglio tritato finemente. In una ciotola emulsionate il succo di limone filtrato al colino, un cucchiaio di vino e tre d`olio, mezzo cucchiaino di semi di cumino, un pizzico di paprica e uno di sale. Amalgamate, versate sulle cimette e mescolate per farle insaporire.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Cavolfiore
Ricetta cavolfiore Speziato per
4
persone.
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Ricette
