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Ricetta Cavolfiore Sott'aceto

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 2000 grammi - Cavolfiore 100 Cl - Aceto Di Vino 3 - Limoni 6 Foglie - Alloro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire il cavolo dalle foglie verdi, eliminate il torsolo, tagliatelo a pezzi non troppo grossi e lavatelo. Intanto fate bollire una pentola d`acqua col succo dei limoni e fatevi cuocere il cavolo per qualche minuto. Scolate e fate asciugare tenendolo in uno scolapasta. Quando sarÓ asciutto in modo uniforme ponetelo nei vasetti di vetro. Ora fate bollire il litro d`aceto con sale, pepe e alloro e quando Ŕ ancora caldo versatelo sui pezzi di cavolfiore. Chiudete ermeticamente e sistemate in un luogo buio per un mese prima di consumare.

Categoria: Antipasti

Ingrediente principale: Cavolfiore
Ricetta cavolfiore Sott'aceto per 8 persone.

18/09/2019 - info@ricetteper.com