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Ricetta Cavolfiore Fritto (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Cavolfiore Da 1000 G 1 - Uovo 1 - Albume D`uovo 1/2 Tazza - Farina 1/2 Tazza - Pangrattato - Olio Per Friggere - Sale


Preparazione ricetta: Pulire, lavare e tagliare il cavolfiore a mazzetti piuttosto grossi utilizzando solo le cimette. Far cuocere i fiori al dente in acqua salata per 10 minuti, scolarli e lasciarli raffreddare. Sbattere insieme l`uovo, l`albume e il sale. Immergere i mazzetti di cavolfiore prima nell`uovo sbattuto, poi nella farina, ed infine nel pangrattato e tuffarli nell`olio bollente. Estrarli solo quando saranno ben dorati e salarli.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Cavolfiore
Ricetta cavolfiore Fritto (2) per 4 persone.

18/09/2019 - info@ricetteper.com