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Ricetta Cavatelli Con I Funghi

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Ingredienti ricetta: - Per La Pasta: 150 grammi - Farina 0 150 grammi - Semola Di Grano Duro - Per Il Sugo: 300 grammi - Funghi Misti 3 Spicchi - Aglio - Peperoncino - Olio D`oliva - Origano Fresco - Sale 1 Pugno - Mollica Di Pane Raffermo - Formaggio Pecorino Grattugiato


Preparazione ricetta: Impastando acqua, semola e farina tirare una sfoglia spessa 5 mm. Tagliarla a fasce di 5 cm e poi in striscioline di circa 1 cm. Incavare le striscioline trascinandole con 3 dita. Preparare un intingolo con olio, aglio, peperoncino; unirvi i funghi gią saltati prima con aglio e olio, spolverizzare con l`origano e la mollica di pane, aggiungere la pasta lessata e scolata, far insaporire e spolverizzare con pecorino.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Funghi Misti
Ricetta cavatelli Con I Funghi per 4 persone.

14/11/2019 - info@ricetteper.com