Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Cavatelli Ai Gamberetti

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 400 grammi - Pasta Tipo Cavatelli 200 grammi - Gamberetti 300 grammi - Cavolfiore 150 grammi - Ricotta 3 - Pomodori Maturi 1 Spicchio - Aglio - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Pulire con cura il cavolfiore, dividetelo in cimette molto piccole e tenetele in acqua fredda per un po`. Subito dopo, sciacquatele pi¨ volte per eliminare eventuali impuritÓ e cuocetele in acqua bollente e salata per circa 10 minuti. Successivamente, scolatele e rosolatele in una padella capiente con olio d`oliva e aglio. Nel frattempo, sgusciate i gamberi, incideteli sul dorso per eliminare il filamento scuro e aggiungeteli in padella continuando la cottura per altri 5 minuti, dopodichŔ, aggiungete i pomodori privati della buccia e dei semi, il sale il pepe e cuocete a fiamma alta per ancora 10 minuti. Scottate i cavatelli in acqua salata, scolateli al dente e versateli in padella. Unite la ricotta stemperata con una forchetta e amalgamate bene il tutto.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Gamberetti
Ricetta cavatelli Ai Gamberetti per 4 persone.

25/03/2019 - info@ricetteper.com