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Ricetta Cavallucci

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 500 grammi - Farina 300 grammi - Zucchero 100 grammi - Gherigli Di Noci 50 grammi - Scorzetta D`arancia Candita 2 - Albumi D`uovo 10 Gocce - Essenza D`anice 1 Pizzicone - Cannella 2 Cucchiai - Olio D`oliva - Per La Placca: - Burro


Preparazione ricetta: Cuocete lo zucchero con un bicchiere d`acqua finché farà il filo. Mescolatevi subito 300 g di farina, le noci e i canditi finemente tritati, l`essenza di anice e la cannella. Unite gli albumi leggermente battuti, l`olio e acqua sufficiente per ottenere un impasto consistente ma malleabile. Sulla spianatoia, coperta con il resto della farina, ricavate dei cannelli di pasta e, da questi, dei rombi. Infornateli a 180 gradi per circa 30 minuti sulla placca leggermente imburrata.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Noci
Ricetta cavallucci per 12 persone.

20/08/2019 - info@ricetteper.com