|
| |
Ricetta Castagnole Emiliane |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
500 grammi - Farina Bianca 00
5 - Uova
- Strutto
1 Pizzico - Sale
- Zucchero
Alcune Gocce - Vino Rosolio
Preparazione ricetta:
Disporre la farina a fontana e al centro porre le uova, una noce di strutto, un pizzico di sale, e amalgamare lentamente alla farina fino ad ottenere un impasto morbido e levigato. Metterlo a riposare presso una fonte di calore (termosifone) per 2 ore circa. Ricavare dall`impasto serpentelli dello spessore di un pollice e tagliarli a gnocchetti. Friggerli nello strutto e scolarli bene, quindi spolverizzarli di zucchero e irrorare con gocce di rosolio.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta castagnole Emiliane per
4
persone.
Luogo: Emilia-Romagna.
|
|
Ricette
