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Ingredienti ricetta:
500 grammi - Farina
150 grammi - Burro
6 - Tuorli D`uovo
250 grammi - Zucchero
1 Bicchiere - Rum
1 - Limone
1 Bustina - Lievito
- Zucchero A Velo Vanigliato
- Farina
- Olio D`oliva
Preparazione ricetta:
In una larga ciotola mettere la farina, il burro fuso, i tuorli, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone, il rum e il lievito. Lavorare a lungo il composto fino ad ottenere una pasta liscia e senza grumi. Farla riposare per almeno 30 minuti al fresco. Ricavarne delle palline grandi come nocciole, passarle nella farina e friggerle in olio fumante. Scolarle quando saranno dorate e spolverizzarle con lo zucchero a velo.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Farina
Ricetta castagnole (4) per
6
persone.
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