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Ricetta Castagne Al Rum

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Castagne 1000 grammi - Zucchero 1 Cucchiaino - Semi Di Finocchio 1 Stecca - Vaniglia 1 Cucchiaino - Sale 100 Cl - Acqua - Rum


Preparazione ricetta: Incidere la buccia delle castagne, metterle in acqua fredda salata con i semi di finocchio e cuocere per 15 minuti. Togliere buccia e pellicina levandole dall`acqua una alla volta per non raffreddarle. In una pentola mettere l`acqua e lo zucchero e far cuocere per 10` mescolando sempre per scioglierlo.Unire la vaniglia e, una alla volta, le castagne. Cuocere per 15 minuti facendo attenzione che non attacchino.Togliere le castagne col mestolo forato e metterle in 4 vasetti da 50 cl coprendole per 3/4 con lo sciroppo e poi con il rum.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Castagne
Ricetta castagne Al Rum per 4 persone.

15/11/2019 - info@ricetteper.com