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Ricetta Castagne Al Latte Di Soia |
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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Castagne Secche
100 Cl - Latte Di Soia
2 Cucchiai - Malto Di Mais
1 Stecca - Vaniglia Naturale
- Alga Kombu
1 Pizzico - Sale Marino
Preparazione ricetta:
Mettete le castagne a bagno nel latte di soia per almeno tre o quattro ore, quindi cuocetele a pressione con una striscia di alga kombu e un pizzico di sale per quaranta minuti. Lasciate abbassare la pressione, aggiungete la stecca di vaniglia (dopo averla aperta per il lungo con un coltellino affilato) e il malto, fate asciugare mescolando delicatamente di tanto in tanto. Servite freddo o tiepido.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Latte Di Soia
Ricetta castagne Al Latte Di Soia per
4
persone.
Ricetta adatta a: vegetariani.
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Ricette
