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Ricetta Castagnaccio Alla Ricotta (2)

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Ingredienti ricetta: 200 grammi - Farina Di Castagne 400 grammi - Ricotta Piemontese 30 Cl - Latte 1 Rametto - Rosmarino 120 grammi - Zucchero 2 Cucchiai - Vin Santo 1 - Limone


Preparazione ricetta: Setacciate la farina di castagne direttamente in una terrina, unite a filo il latte e mescolate con una frusta per evitare che si formino grumi. Rivestite uno stampo basso del diametro di 20 centimetri con un foglio di carta da forno e rovesciateci la pastella preparata. Amalgamate la ricotta con lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e il vin santo. Versate la crema al centro della pastella di castagne. Livellatela con un cucchiaio, cospargetela con qualche aghetto di rosmarino e cuocete nel forno che avrete gią riscaldato a 200 gradi per circa 40 minuti. Servite il castagnaccio tiepido o freddo.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Ricotta Piemontese
Ricetta castagnaccio Alla Ricotta (2) per 6 persone.

Preparazione: 10 minuti. Cottura: 40 minuti.
23/07/2019 - info@ricetteper.com