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Ingredienti ricetta:
300 grammi - Farina Di Castagne
3 Cucchiai - Zucchero
1 Bicchiere - Latte
1 Bicchiere - Acqua
2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
- Pinoli
- Uvetta Sultanina (stessa Quantitą Dei Pinoli)
Alcuni - Gherigli Di Noci
Poco - Burro
- Sale
Preparazione ricetta:
Mentre l`uvetta sta rinvenendo nell`acqua tiepida, mischiare e setacciare la farina di castagne con lo zucchero e un pizzico di sale; metterla in una larga terrina e aggiungervi a poco a poco il latte e l`acqua ed un cucchiaio di olio, fino ad ottenere un impasto fluido e liscio. Unirvi l`uvetta, i pinoli e i gherigli spezzettati. Versare il composto in una larga tortiera gią imburrata, fino all`altezza di 2 cm, ungere la superficie con l`altro cucchiaio di olio e qualche fiocchetto di burro e cuocere a forno gią molto caldo per un`ora.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Farina Di Castagne
Ricetta castagnaccio (9) per
4
persone.
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