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Ingredienti ricetta:
2500 grammi - Pesce Misto (scorfano, Cappone, Muggine, Orata, Anguilla, Seppia, Polipo, Granchi)
800 grammi - Pomodori Freschi
- Olio D`oliva Extra-vergine
- Aglio
- Cipolla
- Basilico
- Peperoncino
- Sale
- Pane Abbrustolito
Preparazione ricetta:
Imbiondire in abbondante olio un trito di aglio, cipolla, peperoncino e basilico. Unire poi i pomodori a pezzetti e sale. Far insaporire e aggiungere acqua, quando alza il bollore unire man mano i vari tipi di pesce secondo la cottura richiesta e cuocere a pentola coperta. Servire su fette di pane.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Pesce Misto
Ricetta cassola per
6
persone.
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Ricette
