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Ingredienti ricetta:
100 Cl - Acquavite Bianca A 40 Gradi
1 Manciata - Germogli Di Ribes
1 Baccello - Vaniglia
500 grammi - Zucchero
150 grammi - Acqua
Preparazione ricetta:
Cogliete i germogli di ribes quando sono ancora molto teneri e di colore verde chiaro, cioè all`inizio della primavera. Fateli macerare per i mese nell`acquavite insieme con la vaniglia tagliata per il lungo. Filtrate e aggiungete lo zucchero bagnato con due cucchiai d`acqua, giusto quanta ne basta per ammorbidirlo. Mescolate bene e imbottigliate. Il cassis bianco è un liquore molto delicato, ancora più profumato di quello preparato con il frutto.
Categoria: BEVANDE
Ingrediente principale:
Ribes
Ricetta cassis Bianco per
4
persone.
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Ricette
