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Ricetta Cassata Siciliana |
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Ingredienti ricetta:
200 grammi - Pan Di Spagna
500 grammi - Ricotta Romana
300 grammi - Zucchero A Velo
150 grammi - Frutta Candita
50 grammi - Cioccolato A Pezzettini
3 Cucchiai - Maraschino (o 1 Cucchiaino Di Cannella In Polvere)
- Zucchero A Velo
Preparazione ricetta:
Foderare con la carta oleata (o la pellicola) uno stampo da plumcake largo circa 15 cm. Tagliare il pan di Spagna a fette e rivestire il fondo e le pareti dello stampo. In una terrina setacciare la ricotta e lo zucchero velo, sbattere bene, unire i canditi tagliati a dadini, la cioccolata a pezzetti e il liquore o la cannella. Versare l`impasto nello stampo schiacciando bene col cucchiaio di legno, coprire con altre fette di pan di Spagna. Tenere in frigo per almeno 12 ore. Capovolgere su un piatto, togliere la carta oleata o la pellicola e spolverizzare con zucchero velo appena prima di servire.
Categoria: DESSERT
Ingrediente principale:
Ricotta Romana
Ricetta cassata Siciliana per
4
persone.
Luogo: Sicilia.
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Ricette
