Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Cassata (4)

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 800 grammi - Ricotta 500 grammi - Zucchero 100 grammi - Cioccolato 100 grammi - Frutta Candita - Vaniglia - Pan Di Spagna - Liquore Dolce


Preparazione ricetta: Passate al setaccio la ricotta e, lavorandola con una spatola di legno, aggiungete lo zucchero, un pizzico di vaniglia, il cioccolato tagliato a dadini, la frutta candita, anch`essa ridotta a piccoli dadi, il tutto inumidito con qualche goccia di liquore dolce. Rivestite una tortiera a bordi non bassi con carta bianca impermeabile, alla quale farete aderire, utilizzando della gelatina di frutta, fette sottili di pan di spagna. Versate nella parte cava la crema di ricotta, livellandola bene, e chiudete con un`altra fetta di pan di spagna. Ponete la tortiera in frigo per qualche ora, poi, su un disco bianco di cartone di dimensioni adeguate, capovolgete la torta, che sarà così pronta per essere guarnita. Rivestitela intanto con una "glassa" al pistacchio e quindi guarnitela con frutta candita a striscie sottili.

Categoria: DESSERT

Ingrediente principale: Ricotta
Ricetta cassata (4) per 4 persone.

21/04/2019 - info@ricetteper.com