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Ricetta Casoncelli Al Taleggio

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Ingredienti ricetta: - Per La Sfoglia: 200 grammi - Farina 2 - Uova 1/2 Cucchiaio - Olio D`oliva 1 Cucchiaio - Acqua - Sale - Per Il Ripieno: 50 grammi - Pangrattato 4 - Patate 150 grammi - Formaggio Taleggio Fresco - Per La Salsa: 50 grammi - Noci 50 Cl - Brodo Vegetale 20 grammi - Farina - Olio D`oliva - Aglio


Preparazione ricetta: Preparare una sfoglia sottile con gli ingredienti e coprirla. Lessare e schiacciare le patate, unirvi il taleggio a dadini e il pangrattato e impastare. Ritagliare la sfoglia in quadrati di 3 cm di lato. Mettervi al centro il ripieno. Ripiegarli a triangolo e chiuderli facendo uscire l`aria. Imbiondire nell`olio l`aglio schiacciato, toglierlo e unire farina e noci tritate. Far cuocere 5 minuti. Incorporare il brodo bollente e cuocere altri 10 minuti. Condire.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Formaggio Taleggio Fresco
Ricetta casoncelli Al Taleggio per 6 persone.

22/08/2019 - info@ricetteper.com