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Ricetta Caserecce Con La Zucca

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 350 grammi - Pasta Tipo Caserecce Barilla 500 grammi - Zucca Gialla 30 grammi - Pinoli 30 grammi - Uvetta Sultanina - Noce Moscata 2 Cucchiai - Olio D`oliva 20 grammi - Burro 2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato Alcuni Fili - Erba Cipollina - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Fate rinvenire l`uvetta in una tazza d`acqua calda. Sbucciate la zucca, eliminate semi e filamenti e tagliatela a cubetti. Portate ad ebollizione abbondante acqua salata e cuocetevi i cubetti di zucca per 10 minuti. Unitevi le caserecce e fatele cuocere al dente. Fate sciogliere il burro in un pentolino ed insaporitevi l`uvetta scolata e strizzata. Scolate le caserecce con la zucca e versatele in una zuppiera. Condite con una grattatina abbondante di noce moscata, pepe macinato al momento, l`uvetta, i pinoli, l`olio, il parmigiano grattugiato e l`erba cipollina tagliuzzata. Mescolate accuratamente prima di servire.

Categoria: PRIMI

Ingrediente principale: Zucca
Ricetta caserecce Con La Zucca per 4 persone.

06/12/2019 - info@ricetteper.com