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Ricetta Casatiello Napoletano |
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Ingredienti ricetta:
600 grammi - Farina
30 grammi - Lievito Di Birra
4 - Uova Fresche
2 Cucchiai - Strutto
- Pepe Nero
- Sale
Preparazione ricetta:
Disporre la farina in una zuppiera e porvi al centro strutto, sale, pepe, lievito diluito in un po` d`acqua tiepida. Impastare a lungo, aggiungendo altra acqua tiepida fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Coprire e far lievitare in luogo caldo per 3 ore. Lavorare la pasta formando un ciambellone; metterlo in una forma unta di strutto. Affondare nell`impasto le uova col guscio e far lievitare ancora un po`. Cuocere in forno a 180 gradi per 45 minuti.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Uova
Ricetta casatiello Napoletano per
6
persone.
Luogo: Campania. Luogo: Napoli.
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Ricette
