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Ingredienti ricetta:
1000 grammi - Farina
40 grammi - Lievito Di Birra
20 Cl - Olio D`oliva Extra-vergine
2 Bicchieri - Vino Bianco
- Sale
Preparazione ricetta:
Sciogliere il lievito in acqua tiepida, impastarlo con la farina insieme con l`olio, il vino, il sale. Far lievitare 2-3 ore al coperto. Reimpastare e dividere l`impasto in singoli panetti da lavorare col matterello fino ad avere sfoglie sottili di 30 cm di diametro. Ritagliare dalla sfoglia 1 lasagna a spirale larga 4 cm. Piegare in 2 ed ogni 3-4 cm unire i lembi pizzicandoli. Arrotolarla a spirale e pizzicare ogni tanto i lembi fra loro per tenere insieme la rosa che si va formando. Far riposare qualche ore. Friggerle e irrorare con miele fuso.
Categoria: Antipasti
Ingrediente principale:
Farina
Ricetta cartellate (2) per
4
persone.
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Ricette
