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Ricetta Carrè Di Cinghiale Al Forno

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Ingredienti ricetta: 3 Spicchi - Aglio 1 Cucchiaino - Paprica In Polvere 1 Cucchiaino - Sale 1 - Limone (succo) 1/2 Bicchiere - Olio D`oliva 1000 grammi - Carrè Di Cinghiale 20 grammi - Strutto Poco - Vino Bianco


Preparazione ricetta: Pestare in un mortaio 3 spicchi d`aglio, unire 1 cucchiaino di paprica in polvere, 1 cucchiaino di sale, il succo di 1 limone e 1/2 bicchiere di olio d`oliva. Con questa salsa bagnare 1000 g di carrè di cinghiale ben frollato. Porre il carrè in una teglia con 20 g di strutto e passarlo al forno già caldo a 180 gradi per 20 minuti, bagnando di tanto in tanto con poco vino bianco. Abbassare la fiamma e lasciar cuocere per 30 minuti. Affettare e servire ben caldo con patate arrosto e piselli lessi.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Cinghiale
Ricetta carrè Di Cinghiale Al Forno per 4 persone.

16/12/2018 - info@ricetteper.com