Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Carpa Alla Lombarda

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 1 - Carpa Di 1000 G 250 grammi - Cipolline Fresche 1 Bicchiere - Aceto Di Vino Bianco 25 Cl - Vino Bianco Secco 2 Foglie - Alloro - Olio D`oliva Extra-vergine Del Garda - Sale Alcune Fettine - Limone


Preparazione ricetta: Lavare ed eviscerare la carpa. Tagliarla in 4 pezzi e adagiarli in una padella. Insieme mettere le cipolline pulite, il sale, l`aceto, il vino, 2 foglie d`alloro sminuzzate. Aggiungere acqua fino a coprire. Cuocere per 30 minuti circa, finché il fondo di cottura si riduca della metà. Far raffreddare il pesce nella sua gelatina e servire con fettine di limone.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Carpa
Ricetta carpa Alla Lombarda per 4 persone.

Luogo: Lombardia.
21/09/2019 - info@ricetteper.com