Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Carpa Alla Birra

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 1 - Carpa Di 1500 G 3 - Cipolle 1 Gambo - Sedano 1 - Panino Al Latte Raffermo - Birra 1 Pezzetto - Burro Alcuni Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine - Sale


Preparazione ricetta: Pulire e lavate accuratamente la carpa, fatela rosolare sul fornello in una pirofila da forno assieme a qualche cucchiaiata di olio, le verdure lavate e tagliate e il panino raffermo grattugiato. Togliete dal fuoco e ricoprite di birra, salate e fate cuocere in forno con il coperchio. Una volta cotta, togliete la carpa dalla pirofila e tenetela in caldo. Fate ridurre il sugo di cottura sul fornello e quindi passatelo al setaccio, aggiungetevi un pezzetto di burro, amalgamate bene e versatelo sulla carpa al momento di portare in tavola.

Categoria: PESCE

Ingrediente principale: Carpa
Ricetta carpa Alla Birra per 4 persone.

17/06/2019 - info@ricetteper.com