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Ricetta Carpaccio Di Trota Salmonata |
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Ingredienti ricetta:
1 - Trota Salmonata Grande
- Sale
- Prezzemolo
- Aneto
- Pepe Di Mulinello
3 - Limoni (succo)
- Olio D`oliva Extra-vergine
Preparazione ricetta:
Sfilettare la trota e tagliarla in piccole scaloppe molto sottili. Deporle in una pirofila, salarle, peparle e bagnarle con l`olio e il limone. Spruzzarle di prezzemolo tritato finemente e aneto e ricoprirle con un foglio di carta velina. Dopo alcune ore di macera, servirle accompagnate da riccioli di burro e crostini di pane caldi.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Trota Salmonata
Ricetta carpaccio Di Trota Salmonata per
4
persone.
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Ricette
