Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Carpaccio Di Scamorza (2)

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 400 grammi - Formaggio Scamorza 1 - Cetriolo 1/2 - Limone (succo) Alcune Foglie - Menta Fresca 3 Cucchiai - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Disponete al centro di un piatto da portata la scamorza tagliata a fettine sottili, distribuite tutt`intorno il cetriolo tagliato a rondelle sottili. Preparate il condimento emulsionando in una ciotola tre cucchiai d`olio con il succo di mezzo limone filtrato al colino. Regolate sale e pepe. Versate sulle fettine di formaggio. Guarnite il piatto con alcune foglioline di menta fresca. Vini di accompagnamento: Valcalepio Bianco DOC, Frascati “Secco” DOC, Cirò Bianco DOC.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Scamorza
Ricetta carpaccio Di Scamorza (2) per 4 persone.

22/05/2019 - info@ricetteper.com