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Ricetta Carpaccio Di Scamorza

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1 - Formaggio Scamorza Affumicata 6 Teste - Funghi Champignon - Prezzemolo - Cerfoglio - Olio D`oliva 1 - Limone - Pepe


Preparazione ricetta: Levare la scorza alla scamorza e affettarla molto sottile. Adagiare le fette su un piatto da portata. Affettare i funghi e metterli per qualche minuto in acqua e succo di limone. Sgocciolarli e asciugarli e distribuirli sulle fette di scamorza. Tritare le erbe aromatiche e metterle sul carpaccio, irrorare di olio e spolverizzare con pepe. Coprire il piatto con una pellicola e tenere in frigo per 30 minuti prima di servire.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Formaggio Scamorza
Ricetta carpaccio Di Scamorza per 4 persone.

21/05/2019 - info@ricetteper.com