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Ricetta Carpaccio Di Scamorza |
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Ingredienti ricetta:
1 - Formaggio Scamorza Affumicata
6 Teste - Funghi Champignon
- Prezzemolo
- Cerfoglio
- Olio D`oliva
1 - Limone
- Pepe
Preparazione ricetta:
Levare la scorza alla scamorza e affettarla molto sottile. Adagiare le fette su un piatto da portata. Affettare i funghi e metterli per qualche minuto in acqua e succo di limone. Sgocciolarli e asciugarli e distribuirli sulle fette di scamorza. Tritare le erbe aromatiche e metterle sul carpaccio, irrorare di olio e spolverizzare con pepe. Coprire il piatto con una pellicola e tenere in frigo per 30 minuti prima di servire.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Formaggio Scamorza
Ricetta carpaccio Di Scamorza per
4
persone.
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Ricette
