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Ricetta Carpaccio Di Pesce Spada (2) |
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Ingredienti ricetta:
Alcune Fettine - Pesce Spada Freschissimo Tagliato Sottile
- Limoni
- Sale
- Aglio
- Peperoncino Macinato
- Prezzemolo
- Olio D`oliva Extra-vergine
1 Manciata - Insalata Rucola
Preparazione ricetta:
Mettere le fettine di pesce a marinare nel succo dei limoni (insieme a qualche spicchio d`aglio) finché non sarà diventato completamente cotto, cioè assumerà un colore bianco (occorreranno 2-3 ore circa). Scolarle dal succo, togliere gli spicchi d`aglio, e accomodarle in un piatto da portata. Condire con il sale, il peperoncino macinato, l`olio d`oliva e il prezzemolo tritato. A piacere ricoprire il tutto con una manciata di rucola tagliata fine.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Pesce Spada
Ricetta carpaccio Di Pesce Spada (2) per
4
persone.
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Ricette
