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Ricetta Carpaccio Di Pesce |
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Ingredienti ricetta:
- Pesce Crudo
- Succo Di Limone
- Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
- Erbe Aromatiche
Preparazione ricetta:
L`abuso di carpacci nei menu dei ristoranti pretenziosi ha creato diffidenza nei confronti di questa semplice e gradevole pietanza. Fettine sottilissime di pesce crudo `cotti` con succo di limone e conditi con olio, sale,pepe e erbe aromatiche. Per non usare troppo limone č bene preparare il carpaccio per tempo e farlo marinare a lungo rigirandolo nel succo di limone profumato con le erbe aromatiche.
Categoria: PESCE
Ingrediente principale:
Pesce Crudo
Ricetta carpaccio Di Pesce per
4
persone.
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Ricette
