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Ricetta Carpaccio Di Carne

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Ingredienti ricetta: - Carne Cruda - Succo Di Limone - Olio D`oliva - Sale - Pepe - Erbe Aromatiche


Preparazione ricetta: L`abuso di carpacci nei menu dei ristoranti pretenziosi ha creato diffidenza nei confronti di questa semplice e gradevole pietanza. Fettine sottilissime di carne cruda o di pesce crudo `cotti` con succo di limone e conditi con olio, sale, pepe e erbe aromatiche. Per non usare troppo limone č bene preparare il carpaccio per tempo e farlo marinare a lungo rigirandolo nel succo di limone profumato con le erbe aromatiche.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Carne Cruda
Ricetta carpaccio Di Carne per 4 persone.

10/12/2018 - info@ricetteper.com