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Ricetta Carpaccio Al Tartufo Nero |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Filetto Di Manzo
- Sale
- Pepe
2 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
100 grammi - Formaggio Parmigiano
2 - Limoni (succo)
100 grammi - Tartufo Nero Pulito Della Terra E Lavato O L`equivalente In Fettine
Preparazione ricetta:
Disporre nei piatti il filetto crudo affettato finissimo, cospargerlo di abbondante succo di limone preventivamente battuto insieme all`olio e al pepe, dopo due o tre minuti aggiungere scaglie di parmigiano e il tartufo a fettine, servire subito.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta carpaccio Al Tartufo Nero per
5
persone.
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