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Ricetta Carpaccio Al Tartufo Bianco

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 320 grammi - Fettine Sottilissime Di Controfiletto Di Carne Chianina 60 grammi - Tartufo Grattugiato 30 grammi - Scaglie Di Formaggio D`alpeggio Stagionato - Olio D`oliva Extra-vergine Aromatizzato - Sale Poco - Pepe


Preparazione ricetta: Predisporre le fettine di carne in un piatto di portata o nei singoli piatti individuali e salarle; distribuirvi le scaglie di formaggio, quindi con l`apposito attrezzo grattugiarvi il tartufo; condire con l`olio a filo e spolverizzare con poco pepe. Servire.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta carpaccio Al Tartufo Bianco per 4 persone.

19/12/2018 - info@ricetteper.com