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Ricetta Carpaccio All'avocado |
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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Magatello Di Manzo
2 - Avocado Non Troppo Maturi
50 grammi - Germogli Di Soia
2 - Limoni
5 Cucchiai - Olio D`oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Disporre le fettine di carne leggermente sovrapposte su un piatto da portata. Tagliare a metą gli avocado, eliminare il nocciolo, pelare e tagliare la polpa a fettine sottili spruzzandole di limone. Distribuire le fettine di avocado a raggiera sulla carne e al centro mettere i germogli di soia scottati per 3 minuti in acqua bollente. Condire con olio e limone sbattuti con sale e pepe.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta carpaccio All'avocado per
4
persone.
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Ricette
