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Ingredienti ricetta:
400 grammi - Controfiletto Di Manzo
- Maionese
3 Cucchiai - Latte
1 Cucchiaino - Succo Di Limone
1 Cucchiaino - Salsa Worcester
- Sale
- Pepe Bianco
Preparazione ricetta:
Dal macellaio fate tagliare la carne a fettine sottilissime e disponetele ben stese su un piatto da portata. Preparate la maionese, insaporitela con un cucchiaino di Worcester e uno di succo di limone, tre cucchiai di latte, sale, pepe bianco e distribuitela sopra la carne. Vini di accompagnamento: Alto Adige Chardonnay DOC, Colli Orientali Del Friuli Sauvignon DOC, Grattamacco Bianco VdT Di Toscana.
Categoria: CARNE
Ingrediente principale:
Manzo
Ricetta carpaccio (2) per
4
persone.
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Ricette
