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Ricetta Carote Vichy (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Carote Piccole 60 grammi - Burro 3 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine 1 Cucchiaio - Prezzemolo Tritato 1/2 Bicchiere - Vino Bianco - Sale


Preparazione ricetta: Spuntate le carote alle estremitÓ, raschiatele, lavatele e tagliatele a rondelle sottili. In una padella fate sciogliere il burro in un po` d`olio, unite le carote, salatele e copritele d`acqua. Cuocetele a recipiente coperto, mescolando di tanto in tanto, per 1 ora. A metÓ cottura bagnatele di vino bianco. Verso la fine aggiungete il prezzemolo tritato. Le carote dovranno essere molto tenere ed il sughetto ristretto. Servitele calde.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carote
Ricetta carote Vichy (2) per 4 persone.

15/10/2019 - info@ricetteper.com