|
| |
Ricetta Carote In Agrodolce |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
300 grammi - Carote
300 grammi - Zucchero
100 Cl - Aceto Di Vino Bianco
100 grammi - Uvetta Sultanina
50 grammi - Pinoli
1 Pizzico - Sale
Preparazione ricetta:
Lavate, raschiate e tagliate a julienne le carote. In un tegame versate l`aceto, aggiungete zucchero e carote, lasciate bollire a fuoco medio un quarto d`ora. Scolate le carote, conservate il liquido. In un barattolo di vetro sistemate le carote a strati alternandoli con uvetta (lavata e strizzata) e pinoli. Coprite con il liquido di cottura e se non basta aggiungete aceto fresco. Chiudete ermeticamente il barattolo e dopo venti giorni le carote in agrodolce sono pronte. E` un insolito contorno per bolliti.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Carote
Ricetta carote In Agrodolce per
4
persone.
|
|
Ricette
