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Ricetta Carote Glassate Al Limone

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 750 grammi - Carote 40 grammi - Burro 2 - Cipolline 1/2 - Limone - Semi Di Sesamo - Prezzemolo Tritato 1 Filo - Olio D`oliva - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tagliate le carote a rondelle un po` spesse e mettetele da parte per un quarto d`ora in acqua salata. Tritate le cipolline e soffriggetele con il burro in un tegame. Quando sono ben appassite, unite il succo filtrato e la buccia grattugiata del limone. Lasciate insaporire, aggiungete le carote, salate, pepate con moderazione e fate cuocere ancora 10 minuti. Ritirate dal fuoco, passate sul piatto da portata, cospargete con un po` di semi di sesamo tostati in forno alcuni minuti e prezzemolo tritato. Irrorate il tutto con un filo d`olio e servite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carote
Ricetta carote Glassate Al Limone per 4 persone.

25/05/2019 - info@ricetteper.com