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Ricetta Carote Glassate (2)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Carote 150 grammi - Fagioli Neri Lessati 1 - Limone 1 - Dado Per Brodo 2 Cucchiai - Zucchero - Prezzemolo Tritato 25 grammi - Burro - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Raschiate le carote, lavatele e tagliatele a rondelle. Lavate il limone, asciugatelo e grattugiate la scorza. Tagliatelo in due e spremetelo. In una pentola antiaderente, mettete le carote, aggiungetevi la scorza di limone grattugiata e il succo, il dado, lo zucchero e il burro. Salate, pepate e ricoprite con acqua, poi fate bollire col coperchio. Lasciate cuocere fino a quando le carote sono diventate tenere. A questo punto aggiungete i fagioli e mescolate dolcemente. Mettete il composto su un vassoio, guarnite col prezzemolo e servite.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carote
Ricetta carote Glassate (2) per 4 persone.

25/05/2019 - info@ricetteper.com