|
| |
Ricetta Carote E Piselli Gratinati |
|
|
| Cerca una ricetta: |
|
|
Ingredienti ricetta:
1 Vasetto - Carote E Piselli Misti
2 - Cipolle
40 grammi - Burro
100 grammi - Pancetta Affumicata
2 - Tuorli D`uovo
20 Cl - Panna
2 Cucchiai - Formaggio Emmenthal Grattugiato
2 Cucchiai - Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Tagliate la pancetta a bastoncini. Fate fondere 10 g di burro in una padella e fate rosolare la pancetta. Pelate le cipolle e tritatele. Aggiungetele alla pancetta e fatele cuocere finché cominciano a dorare. Fate scaldare la panna in un pentolino. Salate e pepate. Sgocciolate carote e piselli, tagliate le carote a dadini. Sbattete i tuorli in una terrina, versatevi sopra lentamente la panna calda. Aggiungete la pancetta, le cipolle, le carote e i piselli. Ungete una pirofila con 10 g di burro e versatevi la preparazione. Cospargete di parmigiano, emmenthal e del resto del burro. Mettete la pirofila sotto il grill del forno e lasciate cuocere da cinque a dieci minuti finché la superficie è ben dorata. Servite caldo.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Carote
Ricetta carote E Piselli Gratinati per
4
persone.
Preparazione e cottura: 25 minuti.
|
|
Ricette
