Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Carote E Piselli Alla Crema

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Carote 2 Bicchieri - Latte 8 Cucchiai - Panna 80 grammi - Burro 500 grammi - Pisellini Gią Sgusciati 2 - Cipolline Bianche Fresche 1 Mazzetto - Prezzemolo 2 Pizzichi - Zucchero - Sale


Preparazione ricetta: Raschiate e lavate le carote, tagliatele in tronchetti di circa 3 centimetri per 1, insaporitele in 40 g di burro in una casseruola, unite un pizzico di zucchero, coprite di latte, fate cuocere a fiamma bassa 20 minuti, aggiungete 4 cucchiai di panna e fatela ridurre ad un velo di crema. In un`altra casseruola mettete i piselli, 40 g di burro e le cipolline affettate, il prezzemolo ben legato, sale, un pizzico di zucchero e acqua fino a coprire. A fiamma bassa fate evaporare l`acqua, togliete il prezzemolo, aggiungete 4 cucchiai di panna e fatela ridurre ad un velo di crema. Lasciate le preparazioni separate o fatele stufare qualche minuto insieme.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carote
Ricetta carote E Piselli Alla Crema per 6 persone.

19/09/2019 - info@ricetteper.com