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Ricetta Carote Brasate Al Sedano |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Carote
150 grammi - Cipolline
1 Cuore - Sedano
1 Rametto - Rosmarino
2 Cucchiai - Olio D`oliva
30 grammi - Burro
- Cannella
- Sale
- Pepe
Preparazione ricetta:
Grattate, lavate e asciugate le carote. Tagliatele a rondelle sottili. Lavate e tagliate il sedano a pezzetti. Sbucciate le cipolline. Fate sciogliere il burro e l`olio in un tegame e mettetevi a rosolare le cipolline, poi i pezzi di sedano; in ultimo aggiungete le carote. Salate, pepate, spolverate di rosmarino tritato e bagnate con due cucchiai d`acqua calda. Coprite e lasciate cuocere a fuoco baso per circa 40 minuti muovendo ogni tanto la pentola. Togliete il coperchio, spolverate di cannella, mescolate, versate sul piatto di portata e servite.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Carote
Ricetta carote Brasate Al Sedano per
6
persone.
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Ricette
