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Ricetta Carote Ai Capperi

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 600 grammi - Carote 2 - Cipolle 30 grammi - Burro 3 Cucchiai - Olio D`oliva 2 Cucchiai - Capperi Piccoli - Prezzemolo 1 Cucchiaino - Zucchero 4 Cucchiai - Aceto Di Vino - Brodo - Dado - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tritare finemente capperi, prezzemolo e cipolle. Far imbiondire il trito di erbe in olio e burro, unire le carote a rondelle e mescolare. Portare a cottura lentamente, coperto, bagnando ogni tanto con un po` di brodo caldo. Salare e pepare. Caramellare lo zucchero a color biondo, bagnarlo con l`aceto e far restringere. Versarlo sulle carote, mescolare pił volte e servire.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Capperi
Ricetta carote Ai Capperi per 4 persone.

25/05/2019 - info@ricetteper.com