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Ricetta Carne Cruda Alla Piemontese

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Ingredienti ricetta: 300 grammi - Carne Di Vitello 200 grammi - Funghi Coltivati - Tartufo - Senape - Olio D`oliva - Limone - Sale - Pepe


Preparazione ricetta: Tritate finemente la carne e conditela con olio, limone, una punta di senape, sale e pepe. Mescolate bene e lasciate insaporire per 2 ore circa. Al momento di servire disponete al centro del piatto da portata la carne a cupoletta, guarnitela con i funghi crudi tagliati a fettine sottili e il tartufo a lamelle. Vini di accompagnamento: Dolcetto o Barbera tra i rossi e Roero Arneis DOC tra i bianchi.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta carne Cruda Alla Piemontese per 4 persone.

Luogo: Piemonte.
14/12/2018 - info@ricetteper.com