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Ricetta Carne Alla Brasiliana

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1500 grammi - Controfiletto Di Vitello - Burro 1 Spicchio - Aglio 3 - Cipolle 2 Cucchiaini - Sale 1/4 Tazza - Farina 1 Tazza - Vino Bianco Secco 1 Cucchiaino - Origano 1/2 Cucchiaino - Pepe 1 Tazza - Caffè Forte


Preparazione ricetta: In una casseruola fare dorare al burro 1500 g di controfiletto, tagliato a piccoli quadratini, avendo l`avvertenza di mescolare di tanto in tanto; quindi aggiungere un po` d`acqua, uno spicchio di aglio, tre cipolle tagliate finemente, due cucchiaini di sale; chiudere con coperchio e lasciar cuocere finché la cipolla diventi tenera. Togliere carne e cipolla dalla casseruola, lasciando il sugo, al quale si uniranno un quarto di tazza di farina, una tazza di vino bianco secco, un cucchiaino di origano, mezzo cucchiaino di pepe, una tazza di caffè forte; mescolare lentamente finché il sugo si addensa. Riporre ora nella casseruola carne e cipolla e lasciar bollire a fiamma bassa.

Categoria: CARNE

Ingrediente principale: Vitello
Ricetta carne Alla Brasiliana per 4 persone.

Luogo: Brasile.
14/12/2018 - info@ricetteper.com