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Ingredienti ricetta:
4 - Tuorli D`uovo
1 Pizzico - Noce Moscata Grattugiata
2 Cucchiaini - Zucchero Bruno Candito
2 Cucchiaini - Zenzero In Polvere
100 Cl - Birra Chiara Ale
1/2 Bastoncino - Cannella
2 Cl - Rum
Preparazione ricetta:
Uno zabaglione fuori dal comune, che riscalda e ristora piacevolmente. Montate a spuma i tuorli con lo zucchero candito, la noce moscata e Io zenzero in polvere. Fate scaldare in una casseruola la birra chiara, con il rum e la cannella; togliete dal fuoco prima che il liquido prenda a bollire e incorporatevi lentamente, senza mai smettere di mescolare, la spuma d`uovo. A calore moderatissimo fate gonfiare Io zabaglione, sempre sbattendo con una frusta. Servitelo caldo in bicchieri da punch.
Categoria: BEVANDE
Ingrediente principale:
Birra Chiara Ale
Ricetta carnaby Street per
1
persone.
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Ricette
