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Ricetta Cardoncelli Cacio E Uova |
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Ingredienti ricetta:
1500 grammi - Cardi
3 - Uova
80 grammi - Burro
- Sale
- Pepe
100 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione ricetta:
Mondare, lavare i cardi e tenerli a bagno per un`ora cambiando l`acqua pił volte. Portare ad ebollizione una pentola di acqua salata e mettervi i cardi, coprire e cuocere per 15 minuti. Sgocciolarli bene e saltarli con il burro, quindi coprire e cuocere in forno a fuoco lento. Sbattere le uova con il formaggio, sale e pepe. Quando i cardi saranno teneri, versarvi le uova, mescolare e servire.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Cardi
Ricetta cardoncelli Cacio E Uova per
4
persone.
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Ricette
