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Ricetta Cardoncelli Cacio E Uova

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1500 grammi - Cardi 3 - Uova 80 grammi - Burro - Sale - Pepe 100 grammi - Formaggio Parmigiano Grattugiato


Preparazione ricetta: Mondare, lavare i cardi e tenerli a bagno per un`ora cambiando l`acqua pił volte. Portare ad ebollizione una pentola di acqua salata e mettervi i cardi, coprire e cuocere per 15 minuti. Sgocciolarli bene e saltarli con il burro, quindi coprire e cuocere in forno a fuoco lento. Sbattere le uova con il formaggio, sale e pepe. Quando i cardi saranno teneri, versarvi le uova, mescolare e servire.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Cardi
Ricetta cardoncelli Cacio E Uova per 4 persone.

18/09/2019 - info@ricetteper.com