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Ricetta Cardi Alla Maniera Mediterranea |
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Ingredienti ricetta:
800 grammi - Cardi Selvatici
80 grammi - Olive Di Gaeta
4 - Acciughe
50 grammi - Formaggio Pecorino
2 Cucchiai - Capperi Di Salina
3 Cucchiai - Pangrattato
1 Manciata - Prezzemolo Tritato
4 Cucchiai - Olio D`oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione ricetta:
Lessare a 1/2 cottura i cardi mondati e tagliati a pezzi di 10 cm in acqua bollente poco salata. Preparare un trito di acciughe, olive e capperi. Sistemare i cardi a strati in una teglia coprendo ciascuno col trito, pecorino, pangrattato. Condire l`ultimo con l`olio e infornare per 15 minuti a 200 gradi.
Categoria: CONTORNO
Ingrediente principale:
Cardi Selvatici
Ricetta cardi Alla Maniera Mediterranea per
4
persone.
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