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Ricetta Carciofi Trifolati

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 1000 grammi - Carciofi 2 Spicchi Grandi - Aglio - Olio D`oliva - Prezzemolo Tritato - Sale


Preparazione ricetta: Pulire i carciofi eliminando le foglie dure e le parti pił legnose, tagliateli a metą e lasciateli per circa 20 minuti in acqua e limone. Successivamente, sciacquateli sotto l`acqua corrente con molta cura aprendo con le dita le foglie pił strette e lasciateli scolare per un po`. Nel frattempo in una padella antiaderente, fate riscaldare l`olio e dorare l`aglio e tagliate i carciofi a fettine ancora pił sottili. Dopodichč, versateli in padella, insaporiteli e saltateli a fiamma alta per circa 10 minuti mescolando costantemente. Subito dopo, toglieteli dal fuoco e spolverizzateli con il trito di prezzemolo. Lasciateli intiepidire e serviteli come contorno.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta carciofi Trifolati per 4 persone.

21/05/2019 - info@ricetteper.com