Ricette Ricette

Le ultime 5 ricette :


Ricetta Carciofi Ripieni In Tegame

Preparazione ricetta

Ricette

Ricetta
Cerca una ricetta:
Ingredienti ricetta: 4 - Carciofi Uguali Abbastanza Grandi 100 grammi - Pangrattato 80 grammi - Formaggio Pecorino Col Pepe Grattugiato 2 Spicchi - Aglio Tritato 1 Mazzetto - Prezzemolo Tritato 1 - Acciuga Salata Diliscata 2 Bicchieri - Acqua - Olio D`oliva Poche Gocce - Succo Di Limone


Preparazione ricetta: Eliminate le spine ai carciofi, puliteli tagliando la loro parte superiore, le foglie esterne pił dure ed i gambi alla base. Col coltello cercate di aprire il carciofo, creando una cavitą all`interno. Intanto preparate il condimento. Impastate il pangrattato, il pecorino, l`acciuga tagliata, l`aglio tritato e il prezzemolo. Quindi irrorate con olio. Riempite i carciofi e sistemateli uno accanto all`altro dentro un tegame con i 2 bicchieri d`acqua e poche gocce di limone. Aggiungete ancora olio e fate cuocere a fuoco molto basso per circa 30 minuti. Il tegame dev`essere coperto e dovrete attendere che l`acqua sia evaporata del tutto prima di spegnere il fuoco. Accomodate i carciofi sul piatto di portata e servite in tavola.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta carciofi Ripieni In Tegame per 4 persone.

25/05/2019 - info@ricetteper.com