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Ricetta Carciofi Ripieni (4)

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Carciofi Romani Grandi - Mollica Di Pane Casereccio - Olio D`oliva Extra-vergine - Aglio 1/2 - Limone - Prezzemolo - Sale


Preparazione ricetta: Mettere i carciofi in acqua acidulata, dopo aver tolto le foglie dure, il gambo e le punte. Condire la mollica di pane sbriciolata con sale, aglio, prezzemolo e olio. Con 3/4 di essa riempire i carciofi. Sistemarli in casseruola, salarli, irrorarli con olio e aggiungere acqua sin quasi a coprirli. Coprire e cuocere lentamente, unendo a fine cottura la restante mollica al poco liquido di fondo.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta carciofi Ripieni (4) per 4 persone.

25/05/2019 - info@ricetteper.com