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Ricetta Carciofi In Umido Con Piselli

Preparazione ricetta

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Ingredienti ricetta: 4 - Carciofi Romani Grandi 1000 grammi - Piselli Freschi - Mollica Di Pane Casereccio 1/2 - Limone - Prezzemolo - Olio D`oliva Extra-vergine - Semi Di Cumino - Sale Marino


Preparazione ricetta: Mettere in acqua acidulata i carciofi dopo averli liberati delle foglie dure, del gambo e delle punte. Sgranare i piselli e farli brasare per alcuni minuti nell`olio con i semi di cumino e il sale. Condire con la mollica sbriciolata con sale, prezzemolo tritato, olio e riempirvi i carciofi. Unirli ai piselli, aggiungere acqua fin quasi a coprire e far cuocere lentamente.

Categoria: CONTORNO

Ingrediente principale: Carciofi
Ricetta carciofi In Umido Con Piselli per 4 persone.

27/05/2019 - info@ricetteper.com